photo Les fromages Bio de la Caillonière

Les fromages Bio de la Caillonière

Repas - Dégustation

Paulnay 36290

Le 30/07/2024

Marion et Léo Roche étaient ingénieurs en agroalimentaire, ils souhaitaient changer de vie et s’installer dans une ferme en agriculture biologique. Ils ont repris l’exploitation d’Anneke et Frans Haalebos. Ils proposent aujourd’hui différents fromages de chèvre comme la bûche et de la tome. Ils nous parleront de leur nouveau quotidien : pâturage, fourrage, traite et des différentes étapes d’affinage du fromage. Dégustation en fin de visite.

photo Marché fermier et artisanal

Marché fermier et artisanal

Marché, Artisanat, Photographie - Vidéo, Patrimoine - Culture

Valençay 36600

Le 07/08/2021

Venez rencontrer les producteurs et artisans locaux du Berry au nombre de 25. Vous y trouverez du fromage de chèvre, des légumes, maraîchage bio, des escargots, des produits safranés, du vin AOC Valençay, des bières artisanales, des volailles fermières, du miel, yaourts, farines, huiles, mais pas que ! Les artisans locaux font le déplacement et vous accueillent : des bijoux, du tournage sur bois,des objets en cuir, des cosmétiques naturels, des savons, livres, photos… Une restauration déambulatoire sera proposée par les producteurs. La Rabouilleuse animera la soirée. Et le château sera ouvert de 18h à 23h30 afin de permettre aux visiteurs de flâner dans les jardins, de déambuler dans les salles du château ou de découvrir l'exposition du Louvre à Valençay.

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